Bolo de milho de lata no liquidificador

Ingredientes

Toda medida em “lata” usa a mesma lata do milho, já vazia.

• 1 lata de milho verde, escorrido
• 1 lata de leite
• 1 lata de açúcar
• 1 lata de flocão de milho
• ½ lata de óleo
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo

1. Escorra o milho e guarde a lata vazia para medir os outros ingredientes.

2. Unte uma forma com furo no meio com margarina e polvilhe farinha de trigo.

3. Ligue o forno a 180 °C para ir aquecendo.

4. No liquidificador, bata o milho, o leite, o açúcar, o flocão, o óleo e os ovos até não sobrar grão inteiro.

5. Junte o fermento e pulse só 3 vezes, para não perder o ar da massa.

6. Despeje na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos.

7. Espete um palito no meio: se sair seco e o topo estiver dourado, está pronto.

8. Deixe esfriar por completo antes de desenformar, senão ele quebra.